Sigurnost hrane

BRC Packaging – Globalni standard za ambalažu i ambalažni materijal

Motivacija i korist

Globalni standard za ambalažu i materijale za pakiranje stavlja kontrolu higijene i sigurnosti proizvoda za proizvođače materijala za pakiranje u središte interesa, a izvorno ga je objavio Britanski maloprodajni konzorcij (BRC) u suradnji s Institutom za pakiranje (IoP).

Standard pruža međunarodni okvir za sve proizvođače ambalaže kako bi im pomogao u proizvodnji sigurnih materijala za pakiranje i upravljanju kvalitetom proizvoda prema zahtjevima kupaca. Standardnu certifikaciju priznaju mnogi vlasnici privatnih robnih marki, trgovci na malo, prehrambene tvrtke i proizvođači diljem svijeta prilikom procjene potencijalnih dobavljača.

Norma je razvijena kako bi se specificirali kriteriji sigurnosti proizvoda, kvalitete i operativni kriteriji koji moraju postojati u organizaciji za proizvodnju ambalaže kako bi ispunila svoje obveze u pogledu usklađenosti sa zakonima i zaštite potrošača. Format je dizajniran za procjenu lokacija tvrtke, operativnih sustava i postupaka u skladu sa zahtjevima standarda od strane nadležne treće strane - certifikacijskog tijela.

Ciljevi

Usvajanje standarda dovodi do niza prednosti:

  • međunarodno priznat, u skladu s GFSI
  • pruža jedinstveni standard i protokol koji upravlja akreditiranom provjerom od strane trećih certifikacijskih tijela, omogućavajući vjerodostojnu neovisnu ocjenu sigurnosti i sustava kvalitete proizvoda tvrtke
  • uključivanje u javno dostupnu bazu podataka globalnih BRC standarda
  • prepoznavanje postignuća i korištenje logotipa u marketinške svrhe
  • sveobuhvatnost u opsegu (kvaliteta, zakonitost i sigurnost proizvoda)
  • odnosi se na dio zakonskih zahtjeva proizvođača/dobavljača ambalaže, pakera/punila i prodavača
  • omogućuje tvrtkama da osiguraju da njihovi dobavljači slijede dobre prakse sigurnosti proizvoda
  • pruža okvir za razvoj sustava upravljanja kvalitetom i higijenom u tvrtkama, potičući kontinuirano poboljšanje, smanjenje otpada i veću učinkovitost
  • pruža niz mogućnosti prijevare, uključujući najavljene i nenajavljene programe provjere
  • dio programa koji nudi edukaciju, obrazovanje i tehničku podršku
Ciljna skupina

Norma utvrđuje zahtjeve za proizvođače ambalaže i materijala za pakiranje za prehrambene i neprehrambene potrebe. Također se primjenjuje na prethodne operacije (npr. proizvodnja ambalažnog materijala za pretvorbu ili tiskanje); poslovi dopremanja ambalažnog materijala iz zaliha gdje se vrši dodatna prerada ili prepakiranje proizvoda. Štoviše, uključuje proizvođače ambalaže koji također proizvode materijale za jednokratnu upotrebu u dodiru s hranom (npr. jednokratne plastične čaše za piće, aluminijsku foliju) te proizvodnju i opskrbu drugih materijala koji nisu pretvoreni ili polukonvertirani i koji se koriste ili ugrađuju (npr. premazi i ljepila ), gdje se to temelji na analizi rizika i međusobno dogovoreno između uključenih.

Standard se ne odnosi na ambalažu ili materijale koji nisu podvrgnuti nikakvom procesu na mjestu inspekcije, niti na aktivnosti vezane za veleprodaju, uvoz, distribuciju ili skladištenje izvan izravne kontrole tvrtke.

Kriterij prihvatljivosti

Razvoj izdanja 5 uslijedio je nakon opsežnih konzultacija kako bi se razumjeli zahtjevi dionika. Napravljen je pregled problematike u industriji ambalaže i industriji koju ona opskrbljuje.

Postoje tri kategorije nesukladnosti: kritične, velike i manje. Cilj provjere je pružiti pravu sliku o stupnju usklađenosti operativne lokacije. Ono što je specifično za globalni standard jest činjenica da će tvrtka dobiti akcijski plan. Sve nesuglasice će se morati ukloniti u roku od 28 dana. Ako je rezultat provjere dobar, sljedeća provjera će se obaviti za 12 mjeseci. Ukoliko se utvrdi određeni broj nesukladnosti, sljedeća provjera će se obaviti za šest mjeseci. Organizacije će biti provjerene za primjenu zahtjeva sličnih ISO 9000, upravljanja opasnostima i rizicima, tehničkog sustava upravljanja, radnog okruženja, kontrole onečišćenja i higijene osoblja.

Akreditacija / registracija

Quality Austria - Trainings, Zertifizierungs und Begutachtungs GmbH je akreditiran od strane BMDW u skladu s ONORM EN ISO / TS 17065 za certifikaciju, a temelji se na BRC-u od veljače 2006., te je stoga odobren kao austrijsko certifikacijsko tijelo i od strane Britanskog konzorcija za maloprodaju - BRC.

Drugi relevantni standardi

ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, BRC – Global Markets Programme, IFS PACsecure, EN 15593, EN ISO 15378, FEFCO GMP

Želite više informacija?

Rado ćemo Vam pomoći!

Pišite nam!

Podržavamo vas u postizanju dugoročnih ciljeva!!

+385 99 654 6542