Pregled
GFSI Globalni tržišni standard temelji se na Globalnom tržišnom programu GFSI-ja i usmjeren je prema organizacijama koje žele implementirati i dalje razvijati sustav upravljanja sigurnošću hrane.
Standard navodi kako se opasnosti u sigurnosti hrane mogu smanjiti i uključuje postupak korak po korak za pripremu GFSI akreditirane sheme certificiranja.
